Yılbaşında sofranızda olmazsa olmaz bir çeşittir yılbaşı kurabiyesi 🙂 En azından bizim evde böyle… Her senekinden farklı olarak bu sene şeker hamuruyla süsleme yaptım. Tahminimden çok daha güzel oldular. Kurabiyesinin lezzetii çok güzel her zaman yapabileceğiniz bir kurabiye tarifi. Bunun yanında şeker hamuru temin ettiğiniz takdirde kalıplarınızla her özel güne uygun süsleme yapıp kullanabilirsiniz. Deneyince tahmininizden daha kolay olduğunu göreceksiniz.

Malzemeler:

4 su bardağı un elenmiş
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 / 2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı tereyağı, oda sıcaklığında
2 su bardağı şeker
2 büyük yumurta
1 paket vanilya
Süslemek için çeşitli renklerde şeker hamuru (pasta malzemeleri satılan yerlerden temin edebilirsiniz.)

Yapılışı:

Şeker ve yumurtaları iyice köpürterek çırpın. Ardından tereyağını,iyice karışınca da kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek ekleyin. Hamuru iyice yoğurduktan sonra 1-2 saat buzdolabında hamuru dinlendirin. İstediğiniz şekillerde keserek 175 derecede pişirin. Şeker hamurlarını merdaneyle çok ince açmanız gerekiyor. O nedenle açtığınız yerde yapışmaması için tezgaha pudra şekeri serpmenizi tavsiye ederim (çok az). Süsleyeceğiniz kurabiyenin kendi kalıbıyla açtığınız şeker hamurunu kesin ve kurabiyenin üzerini fırçayla su kullanarak ıslatın ve dilediğiniz gibi süsleyin.

*Çocuklarınızdan bu süslemede yardım alabilirsiniz. Çok eğleneceklerini garanti ederim.
Ayrıca kendi süslediği kurabiyeleri sevdiklerine hediye olarak da sunabilir :))