Malzemeler:

100 Gram Tereyağı
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Yoğurt
2 Adet Yumurta
150 Gram Beyaz Peynir
1 Yemek Kaşığı Mahlep
1/2 demet Dereotu
13 Yemek Kaşığı Tam Buğday Unu
1 Paket Kabartma Tozu
Tuz

Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörek otu,Susam

Yapılışı:

Yumurtaları ve erimiş tereyağını derin bir kaba koyun. Zeytinyağını, yoğurdu, dereotunu ve rendelenmiş beyaz peyniri de ekleyip iyice karıştırın. En son un, kabartma tozu, mahlep ve tuzu da ekleyip yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Yoğurdun sululuğuna bağlı olarak unu arttırmanız gerekebilir. Elde yuvarlayabiliyorsanız olmuştur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Üzerine hafif bastırarak şekil verin. Benim yaptığımdan tam 1 tepsi çıktı. Çocuklar rahat yesin diye biraz ufak yaptım. En son üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam karışımı serpin. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
* Onlar pişerken yanına çay demlemeyi unutmayın!

Afiyet olsun!