Tag Archives: muffin

Ağu 18

İncirli Kek

Taze incirle yapılabilecekler sınırlı… İnternette yaptığım araştırma sonucu pek bişey bulamadım. Ben de kendi tarifimi üretmeye karar verdim. Allah herkese versin bu yeteneği 🙂

Malzemeler:

5-6 tane taze siyah incir (yıkanıp kabuklarıyla küp doğranmış)
1 sb un
1 kabartma tozu
1 yumurta
50 gr. tereyağı
1 sb toz şeker
1 avuç kadar ceviz
1-2 yemek kaşığı kadar süt

Yapılışı:

Doğradığınız incirlerle cevizleri harmanlayın. İncirler ezilmesin aman dikkat.. Unu kabartama tozunu ve şekeri harmanlayın. Ortasına yumurtayı kırıp erittiğiniz tereyağını ekleyin. İyice karıştırın. Küçük bir kek kalıbı veya turta kalıbını yağlayıp üzerine harcı dökün. Harmanladığınız incirleri de üzerine gelişi güzel dizerek evinizde varsa en son üstüne toz badem serpin. 180 derecede pişirin.

Afiyet Olsun!

Nis 5

Yulaf Kepekli Muffin

Dukan diyetine başladığımdan beri tarif uydurma çılgınlığına ben de kapıldım 🙂 Nedeni ise etlerin yanına kahvaltıya bir ekmek benzeri arıyor insan 🙂 Şimdi birkaç siteden aldığım fikirle yaptığım süper muffini paylaşacağım sizlerle.

Malzemeler:
1 sb yulaf kepeği
2 yumurta
1 çay kaşığı kanola yağı
5 damla tereyağı ve vanilya aroması (Dr. Oetker)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1 ya da 2 sb. light süt (kıvamına göre ayarlayın kepeğin cinsine göre değişiyor)
1 tatlı kaşığı tatlandırıcı

Yapılışı:
Hepsini karıştırın acımayın. Sırasını düşünmeden karıştırdım bu sefer çok güzel oldu. :))
165 derece fırında 10-15 dk. kadar pişirin.

Ağu 13

Blueberry Muffin

Yine Amerika’dan bir tarifle sizlerleyiz efendim 😛 Ülkemizde yabanmersini olarak bilinen blueberry aslında muffin veya tatlı yapılırken taze veya dondurulmuş olarak kullanılır. Ancak ülkemizde bulunması zor olduğundan kurutulmuşunu kullanmak durumunda kaldım. Kötü mü oldu? HAYIRRR…. Enfes…. Harika…Lezizzzzz…..
Malzemeler amerikan ölçülerinden çevrildiği için değişik gelebilir aldırmayın yapın yiyin….
Continue reading »