Tag Archives: kek

Ağu 8

Şeftalili Kırıntılar (Crumb Bar)

Değişik tarif arayışlarımız ve uygulamalarımız tüm hızıyla devam etmekte. Bursa’da şeftalinin en güzel olduğu günleri yaşarken şeftalili birşeyler yapmak kaçınılmaz. Ne yapmalı diye düşünürken sizlerin de fikrini almak istedim ancak pek yardımcı olmadınız 🙁 Bende deriiiin araştırmalar sonucunda crumb bar iç denemediğimi farkettim. Tek tavsiye olan şeftalili cupcake i de en kısa zamanda yapacağım. Bir kaç şeftalili tarif gelecek anlaşılan çünkü bir tane de şeftalili irmik tatlısı beğendim.

Şimdilik şeftalinin dayanılmaz lezzetinin hamurla birleştiği tatlımızı anlatayım ben 🙂 Continue reading »

Tem 6

Çikolatalı Vişneli Kek

Haftalık pazar alışverişimi yapmaya pazara gidince vişnenin çıkmış olduğun görüp dayanamayıp alan ben, eve gelince ne yapacağımı bilemedim 🙂 En iyisi yarısını kek yapmalı diye karar verdikten sonra çikolatalı vişneli kek yapmaya karar verdim. Harika bir karar oldu.   Vişneler çıkmaya başladı mutlaka biraz alıp tazeyken birşeyler yapın. Bir miktar da kış için dondurucuya koymayı unutmayın!

Malzemeler:

3 yumurta (Bende 1 yumurta beyazı vardı onu da ekledim)
1 sb. şeker<

br /> 2-3 sb. un (kıvamına göre)
1 sb. sıvıyağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 sb. bitter çikolata (rendelenmiş)
3 yk. yoğurt
3 yk. toz badem (isteğe bağlı ama lezzet verdiği kesin)
Taze vişne

Yapılışı:

Öncelikle yumurtaların sarılarıyla beyazını ayırın. Şekerle beraber önce beyazını çırpıp sonra sarılarını ekleyin. Yağı, yoğurdu da ekleyip önceliği sıvı malzemelere veriyoruz. iyice çırpıp vişne hariç diğer malzemeleri de ekliyoruz. Margarinle yağladığımız borcama kek hamurunu döküp üstünü tamamen vişneyle kaplayın. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Klasik kürdan testini yapmayı da unutmayın 😉 Gerçekten çok lezzetli bir kekiniz oldu şimdi afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Mar 13

Erikli Baton Kek

Dondurucumda kalan son kırmızı eriklerle kek yapmaya karar verdim. İlk baton kekim de böyle oluştu işte 🙂

 

İçindekiler:

3 Yumurta
1 sb şeker
100 gr. margarin
1 sb süt
7 tane kırmızı erik
1,5 sb un
kabartma tozu
vanilya

Yapılışı:

Her zaman oldğu gibi önce yumurta ve şekeri köpürte köpürte çırpıyoruz. Erittiğimiz margarini ve sütü ekliyoruz. Vanilya un ve kabartma tozunu

da ekleyip iyice çırpın ki topaklanmasın. Yağladığımız kalıba döküp kabuklarını soyup dilimlediğimiz erikleri en üstüne koyup 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk. kadar pişiriyoruz.
Yanına çay koyup yiyoruz çok güzel oluyor 🙂