Sıradan kurabiyelerden sıkılanlar için çeşitli tarifler vermeye başlıyorum artık. Bu tarif soyut sanat çalışmalarını yansıtıyor, değişik bir havası var. Çocukların hoşuna gideceği gibi davetlerinizde de değişik bir seçenek olarak kullanabilirsiniz. Tereyağlı oluşu da ayrı bir lezzet veriyor.

Malzemeler:

4 su bardağı un
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı tereyağı
2 su bardağı şeker
2 büyük yumurta
2 çay kaşığı vanilya
Dekorasyon için sıvı gıda boyası

Yapılışı:

 Geniş bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu birlikte eleyin, kenara koyun. Tereyağı ve şekeri bir kase içinde krema kıvamına gelene kadar çırpın ve yumurtaları ekleyin.

Un karışımını da ekleyin, düşük hızda karıştırın. Vanilya ilave edin. Streç filme sarın ve 45 dakika buzdolabında bekletin.
Fırını 170 dereceye ayarlayın. Unlanmış çalışma yüzeyine, rulo hamuru yarım santim kalınlığında açın. Yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Geniş dikdörtgen şeklinde hamuru kesin. Dekore etmek için kurabiyelerin üzerine birkaç damla gıda boyası koyun. Bir çubuk kullanarak, hafifçe kurabiyenin içindeki gıda boyasını karıştırın. Buzdolabında hamuru yaklaşık 15 dakika soğuyuncaya kadar bekletin.

Kurabiyeleri hafif kahverengileşinceye kadar 12 ila 15 dakika pişirin. Metal bir spatula ile, kurabiyeleri tel raflara aktararak; soğumaya bırakın.