Lazanyayı sadece Garfield mı sever ? Ben sevmeyen bir kişi tanımadım henüz. Benim lazanyada favorim patlıcanlı kıymalı.
Şimdi sizlere favorim olan lazanyanın tarifini veriyorum. Mutlaka deneyin.
Malzemeler:
1 Paket lazanya
2-3 adet patlıcan
Yarım Kilo kıyma
2 domates
1 soğan
2 diş sarımsak
Tuz,karabiber Continue reading
Daha önce köfteyi fırın kabına yayarak yaptığım tarife benzer bir tarifle karşınızdayım. Bu sefer köfteleri çanak şeklinde yapar
Malzemeler:
Köfte için:
500 gr kıyma
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
1 yk galeta unu
1 yumurta
1 yk salça
tuz,karabiber,köfte baharatı
Püre için:
4 patates
1 yk tereyağı
Süt
tuz,karabiber
1 konserve garnitür
Yapılışı:
Önce patatesleri haşlayın. Patatesler haşlanırken köfteyi hazırlayın. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Diğer bütün malzemeleri de kıymaya ekleyin ve yoğurun. Avuç içiniz kadar parçalar alarak çanak şekli verin. Hafif yağladığınız bir fırın kabına dizin. Bu arada haşlanan patatesleri soyup ezerek içine diğer malzemelerini koyup iyice karıştırın. Köfte çanaklarının içine garnitürden 1’er tatlı kaşığı koyup üzerilerine püreyi bölüştürün. Dilerseniz sıkma torbasından yardım alarak şekil de verebilirsiniz. Hazırladığımız köftelerin üzerine 1 sb su ve 1 yk salça karıştırıp dökün. Fırında 200 derecede köfteler pişene kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerine kaşar rendesi serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Akşam yemeği için pratik ve lezzetli yemek arayanlar için bu tarifimi de paylaşıyorum. Umarım dener ve beğenirsiniz.
Malzemeler:
500 gr. kıyma
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 dilim ekmek içi
1 yumurta
kimyon,karabiber,tuz
Püre için:
5-6 adet haşlanmış patates
1/2 çay bardağı süt
1 yk sıvıyağ veya tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Bütün malzemeleri bir kapta yoğurun. Borcamın içine yayın kenarları biraz taşsın çünkü pişince kıyma bayağı bir küçülüyor. Fırında 200 derecede biraz pişirin. Haşladığınız patatesleri süt ve yağla beraber ezip püre haline getirin. Sıkma torbasına püreyi doldurup köftenin üzerine sıkın. Tekrar fısına verip püre kızarana kadar pişirin. Porsiyonlara bölerek servis yapın.
Afiyet Olsun…