Tag Archives: dukan seyir evresi

Nis 9

Körili Hindi ve Tavuk ciğer

      Dukanın seyir evresinde protein günlerini şenlendirmek gerekiyor biraz. Aksi halde diyetiniz sıkıcı olabilir.. Sıkılmamak ve istikrarı korumak için bende bu yönteme başvurarak normalde çok sevdiğim körili tavuk yerine hindi butundan yaptığım bu tarifi paylaşmak istedim. Yanına da yine çok lezzetli olan tavuk ciğer,yürek karışımı eşlik etti. Genel olarak tek çeşit yemeğe alışık olmayan bir toplum olduğumuzdan böyle bir görüntü seyrederken bile doyuruyor. Zaten resimdeki tabağın yarısını yiyebildim. 🙂

 

Körili Hindi 

Malzemeler:

2 hindi kemiksiz but
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı balzemik sirke
kekik,karabiber,tuz
Soğanları kavurmak için 1 çay kaşığı kadar bitkisel sıvı yağ

Yapılışı:

Önce soğanları ve minik doğradığımız sarımsakları mümkünse seramik kaplı tavada yağsız veya teflon tavada sıvıyağ ile kavuruyoruz. Daha sonra minik doğradığımız hindi etlerini ekliyoruz baharatlarımızı da ekleyip. Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz.

Tavuk Ciğer

Malzemeler:

1 kilo kadar tavuk ciğer,yürek karışımı
tuz,karabiber,kekik

Yapılışı:

Bütün malzemeleri tavaya koyup suyunu bırakıp çkene kadar pişirin. Ne kadar kolay değil mi? Asıl zor olan yürekleri temizlemek..

Afiyet olsun.

Nis 6

Seyir evresine geçiş

Kitaptaki uyarıları göz önüne alarak seyir evresine geçmiş bulunmaktayım. Sitedeki testi çözmekle çok iyi yapmışım ve bu diyeti yapmayı düşünen herkese de kesinlikle yapmalarını öneririm. Hem mutive edici hem bilgilendirici. Çünkü genellikle etraftan duyduklarım insanlar kafasına göre 5 ya da 7 gün olarak belirliyor bu süreyi ve dayanamayıp bitiriyorlar. Ayrıca kitapta belirttiği gibi çoğunlukla 20 kilo üzeri vermesi gereken hastalar için 5 gün ve üzeri atak süresi belirleniyor. Benim teste göre 3 gün yapmam gerekiyordu ve bütün kurallara uyarak yaptım. Teste göre 1.1 kilo vermiş olmam gerekirken ben 2.5 kilo verdim. Moral süper yani 🙂

Bugün itibariye protein+sebze evresine geçtim 1+1 sistemine göre devam edeceğim. Yani 1 gün sebze+protein diğer gün sadece protein olmak üzere yine testte belirtilen süre boyunca bunu uygulayacağım (55 gün).  Sebze+Protein günlerinde sebzeyi her öğünde yemememiz gerekiyor. Ben akşam yemeği için sakladım hakkımı. Kahvaltıda hindi fümeli ve soğanlı omlet ve dün yaptığım muffinlerden 1 tane küçük yedim. Akşam yemeği için fırında sarımsaklı dana rosto,  ıspanak kavurma ve salata 🙂 Ziyafet gibi geldi gerçekten. Yarın Protein diyetine devam 🙂 Sabah tartılmayı dört gözle bekliyorum açıkcası.

Darısı tüm kilo vermek isteyenlerin başına….