Tag Archives: dukan diyeti tarifleri

Nis 14

Dukan Kahvaltı (sebzeli versiyon) ve Dukan Ekmeği

Seyir evresi sıkıcı olmaya başladıysa da kahvaltıda bir domates bir salatalık yemek lükse dönüştü sayesinde 😀

Bu seferki kahvaltımızda melemen,  peynirli domates, dukan ekmeği ve salatalık var.

Domateslerin içine karabiberle tatlandırılmış light peynir koyduğumu üzerlerine de çok çok az light  kaşar  peynir rendesi kondurduğumu belirteyim.

Dukan ekmek tarifi ise şöyle ;

Malzemeler:

8 yemek kaşığı yulaf kepeği
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yk yoğurt
5 yk light süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tatlandırıcı

Yapılışı:

Öncelikle yumurtaları ve yulaf kepeğini iyice çırpıyoruz.Diğer malzemeleri de ekleyip bir süre dinlendirin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında çok hafif yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz kalıbınızla beraber 10 dakika pişirmeye bırakıyorsunuz. Fırını kapatıp 10 dakika da fırında bekletin. Ilınınca kalıptan çıkartın ve afiyetle yiyin. Kalan ekmeği buzdolabında tutarsanız tazeliğini korur.

Nis 9

Körili Hindi ve Tavuk ciğer

      Dukanın seyir evresinde protein günlerini şenlendirmek gerekiyor biraz. Aksi halde diyetiniz sıkıcı olabilir.. Sıkılmamak ve istikrarı korumak için bende bu yönteme başvurarak normalde çok sevdiğim körili tavuk yerine hindi butundan yaptığım bu tarifi paylaşmak istedim. Yanına da yine çok lezzetli olan tavuk ciğer,yürek karışımı eşlik etti. Genel olarak tek çeşit yemeğe alışık olmayan bir toplum olduğumuzdan böyle bir görüntü seyrederken bile doyuruyor. Zaten resimdeki tabağın yarısını yiyebildim. 🙂

 

Körili Hindi 

Malzemeler:

2 hindi kemiksiz but
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı balzemik sirke
kekik,karabiber,tuz
Soğanları kavurmak için 1 çay kaşığı kadar bitkisel sıvı yağ

Yapılışı:

Önce soğanları ve minik doğradığımız sarımsakları mümkünse seramik kaplı tavada yağsız veya teflon tavada sıvıyağ ile kavuruyoruz. Daha sonra minik doğradığımız hindi etlerini ekliyoruz bah

aratlarımızı da ekleyip. Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz.

Tavuk Ciğer

Malzemeler:

1 kilo kadar tavuk ciğer,yürek karışımı
tuz,karabiber,kekik

Yapılışı:

Bütün malzemeleri tavaya koyup suyunu bırakıp çkene kadar pişirin. Ne kadar kolay değil mi? Asıl zor olan yürekleri temizlemek..

Afiyet olsun.

Nis 5

Yulaf Kepekli Muffin

Dukan diyetine başladığımdan beri tarif uydurma çılgınlığına ben de kapıldım 🙂 Nedeni ise etlerin yanına kahvaltıya bir ekmek benzeri arıyor insan 🙂 Şimdi birkaç siteden aldığım fikirle yaptığım süper muffini paylaşacağım sizlerle.

Malzemeler:
1 sb yulaf kepeği
2 yumurta
1 çay kaşığı kanola yağı
5 damla tereyağı ve vanilya aroması (Dr. Oetker)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1 ya da 2 sb. light süt (kıvamına göre ayarlayın kepeğin cinsine göre değişiyor)
1 tatlı kaşığı tatlandırıcı

Yapılışı:
Hepsini karıştırın acımayın. Sırasını düşünmeden karıştırdım bu sefer çok güzel oldu. :))
165 derece fırında 10-15 dk. kadar pişirin.