Balığın yanına protein günlerinde salata yapamıyoruz. Ama tek başına da yenmiyor bu balık hayvanı. Eğer ağır gelmeyecekse haşlanıp limonlanmış karides güzel gidiyor yanına. Bu sefer bir de somon fümeli bir aperatif denemek istedim. Ben çok beğendim tavsiye ederim. Görüntüzaten süper tadı da çok güzel.

Malzemeler:

Somon füme
Kornişon turşusu
2 çorba kaşığı Süzme yoğurt veya light labne peynir
1 tutam dereotu

Yapılışı:

Dereotu ve süzme yoğurdu bir kapta karıştırın. Somon füme ve kornişon için kaç kişilik yapıyorsanız sayıyı kendiniz belirleyin. Süzme yoğurtlu harcı çok yapmanıza gerek yok. Somon fümelerin içine harçtan sürüp kenarına kornişon turşusunu koyun. Eğer turşularınız iriyse 2 ye bölerek kullanabilirsiniz. Daha sonra sararak üzerine çok az dereotu serpin. Ekstra tuz kullanmayın çünkü hem somon füme hem turşu oldukça tuzlu yapıyor.

Afiyet Olsun!