Deniz ürünleri sağlıklı beslenmede kaliteli protein, mineral ve faydalı yağların doğal kaynağı.
Satın alırken bu çok besleyici besinlerin görsel özellikleri, koku ve dokusu size ürünün tazeliği ve kalitesi hakkında fikir verebilir.
Sizlerle bu ürünleri satın alırken aramanız gereken özellikleri paylaşmak istedim. Continue reading
Tag Archives: balık
Boyut neden önemli?
Bugün dünya denizlerindeki büyük balık türlerinin yüzde 90’ı, toplam balık türlerinin ise yüzde 60’ı tükenmiş durumda.
2050 yılına geldiğimizde ise dünyadaki balık stokları tükenecek. Türkiye’de durum farklı değil…Balık stoklarımız ve balıkçılık can çekişiyor. Endüstriyel avcılık arttıkça, yumurtlama zamanları ve yerlerinde avlanıldıkça balık stokları hızla azalıyor, balıklar azaldıkça daha çok yavru balık avlanmaya ve satılmaya başlanıyor. Yavru balık avlandıkça ve satışı devam ettikçe de türler üremeye fırsat bulamadığı için durum daha da vahim hale geliyor.
Küçük Balık Yoksa Büyük Balık da Yok! Continue reading