Hastalıktan eve tıkılınca yapılacak en güzel şey kurabiye! Nefis muz kokulu ve lezzetli bu kurabiyeleri denemenizi tavsiye ederim…

Malzemeler:
Yarım bardak pudra şekeri
125 gr. tereyağı
1 adet muz
kabartma tozu / vanilya
1 yumurta sarısı
Un

Yapılışı:
tereyağı ve pudra şekerini mikserde krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Daha sonra muzu ekleyip biraz daha çırptıktan sonra yumurta sarısını, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave ediyoruz. Hamuru 10 dk. dinlendirip merdane yardımıyla açarak bardak yardımıyla yarım ay şeklinde kesiyoruz. 175 derecede hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. İsterseniz üzerine muzlu puding sürerek tatlandırabilirsiniz. Ben 3 şekilde denedim. Resimdekilerin hepsinde muzlu puding var. İlk muzda ekstra olarak çikolata sos var ikincisinde sadece muzlu puding var. Üçüncüsünün üzerine ise fırına verirken biraz safran koydum, daha sonra pudingi sürdüm. Safranı lezzetini etkilemeyecek kadar renk amacıyla kullanabilirsiniz.

Üzeri için:
1 paket muzlu puding
2 sb. süt

Pudingi 2 bardak sütle pişirip kurabiyelerimizin üzerine sürüyoruz. İsteğe bağlı pudingin içine çay kaşığının ucuyla sarı gıda boyası koyarsanız muzlarınız daha sarı olacaktır.

Afiyet Olsun!