Uzuun bir bayram tatili sonrası ilk tarifimizi verelim. Çok kolay ve lezzetli bir tarif… Aynı tarifle muzlu veya portakallı muffin de yapabilirsiniz…
Afiyet olsun.

Malzemeler:
2 yumurta
100 gr. şeker
150 gr. un
1 paket kabartma tozu
75 gr. sıvıyağ
1 adet mango (rondodan geçirilmiş)

2 yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sonra sırasıyla sıvıyağ, mango, un, kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırın. 6 tane büyük ya da benimkiler gibi yarım 12 tane elde edebilirsiniz. Ben çok kabarınca yenmiyor diye kalıplara bu sefer az az hamur koymayı tercih ettim. 160 derece fırında rengi değişene kadar pişirin. Beğeneceksiniz…