Şu Pinterest’e üye oldum olalı gözüm dönmüş şekilde her gördüğümü yapasım geliyor. En son şu Oreo’lu cupcakelere takmış durumdaydım ki bizim Negro’ların da aynı işi göreceğine karar verip mini negrolar saklanmış cupcake yapmaya karar verdim. Tabi mevsimin yönlendirmesiyle kestaneli yapmak tecih sebebim oldu. Üzeri için sizi uğraştırmayacak güzel çözümler araştırıyorum. Son denemem olan bu lezzetimde üzerine çikolatalı dolgu kreması denedim. Güzel,hafif ve lezzetli oldu.

Tarife gelince;

Malzemeler:

2 paket mini negro
3 adet yumurta
3/4 sb şeker
1 sb süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 sb un
1/2 sb sıvı yağ
1 sb haşlanıp minik doğranmış kestane (veya kestane çerezi)
2 yk kakao

Üzeri için:
Hazır dolgu kreması

Yapılışı:

Yumurtaları şekerle birlikte beyazlayana kadar çırpıyoruz. Sıvıyağı ve sütü de ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Vanilya,kabartma tozu,kakao ve unu da ekleyip tekrar çırpıyoruz. En son kestaneleri de ekleyip yavaş yavaş karıştırıyoruz. Mini veya standart boy negroları (kalıbınıza göre tercih sizin) muffin kağıtlarının içine yerleştirip üzerlerine kağıtların 3/4 ü dolacak şekilde hamurumuzu paylaştırıyoruz. 180 derece fırında 20-25 dk. kadar pişiriyoruz. Fırından çıkartıp soğuyunca üzerine hazır çikolatalı dolgu kreması hazırlayıp sıkma poşetiyle istediğiniz şekilde süsleyin.

*İkram ederken tek lokmada yememelerini söyleyin yoksa sürprizi anlamıyorlar 🙂