Şerbetli tatlı krizine girince yaptığım bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum bu sefer. Çok lezzetli ve hafif… Denerseniz beğeneceksiniz…

Malzemeler:
1/2 su bardağı süt
1 yumurta
200 gr. oda sıcaklığında margarin
3,5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 tutam tuz

İç Malzemesi:
1,5 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti:
4 sb. su
4 sb. şeker
yarım limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Su ve şekeri kaynatıp altını kapattıktan sonra yarım limon suyunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. 10 dakika kadar dinlendirip ceviz büyüklüğünd yuvarlaklar yapıp iç malzemeyi koyup kapatıyoruz. Kapattığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızara kadar pişiriyoruz. Sıcakken şerbeti döküyoruz. 5-10 dakika sonra tatlıları ters çevirirseniz şerbeti üst tarafları da güzelce çekmiş oluyor. Soğuyunca üzerine hindistan cevizi serpip servis ediyoruz.
Afiyetler olsun!