Yulaf Kepekli Muffin

Dukan diyetine başladığımdan beri tarif uydurma çılgınlığına ben de kapıldım 🙂 Nedeni ise etlerin yanına kahvaltıya bir ekmek benzeri arıyor insan 🙂 Şimdi birkaç siteden aldığım fikirle yaptığım süper muffini paylaşacağım sizlerle.

Malzemeler:
1 sb yulaf kepeği
2 yumurta
1 çay kaşığı kanola yağı
5 damla tereyağı ve vanilya aroması (Dr. Oetker)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1 ya da 2 sb. light süt (kıvamına göre ayarlayın kepeğin cinsine göre değişiyor)
1 tatlı kaşığı tatlandırıcı

Yapılışı:
Hepsini karıştırın acımayın. Sırasını düşünmeden karıştırdım bu sefer çok güzel oldu. :))
165 derece fırında 10-15 dk. kadar pişirin.

Erikli Baton Kek

Dondurucumda kalan son kırmızı eriklerle kek yapmaya karar verdim. İlk baton kekim de böyle oluştu işte 🙂

 

İçindekiler:

3 Yumurta
1 sb şeker
100 gr. margarin
1 sb süt
7 tane kırmızı erik
1,5 sb un
kabartma tozu
vanilya

Yapılışı:

Her zaman oldğu gibi önce yumurta ve şekeri köpürte köpürte çırpıyoruz. Erittiğimiz margarini ve sütü ekliyoruz. Vanilya un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpın ki topaklanmasın. Yağladığımız kalıba döküp kabuklarını soyup dilimlediğimiz erikleri en üstüne koyup 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk. kadar pişiriyoruz.
Yanına çay koyup yiyoruz çok güzel oluyor 🙂

Karlı Dağ Kurabiyesi

Pazar günleri kurabiye günüdür. Yeni tarifler ve değişik fikirler üretmek için ideal bir gün. Tahinli kurabiyeyi her zaman sevmişimdir. Geçenlerde tek lokmalık, kakaolu ve cevizlisini yedim. Bayıldım… Aldığım tarif doğrultusunda denediğim kurabiye süper oldu. Kesinlikle deneyin. Evde kalan kuruyemişlerinizi değerlendirmek için de ideal bir yöntem. Continue reading »