Pırasayı normal haliyle sevenler için değil bu tarif baştan söyleyeyim 🙂 Pırasa sevmeyenler için masada meze olarak salata gibi yenebilecek şekle getirip yenmesini sağlamak isteyenler için… Kısacası pırasayı bir de böyle deneyin derim 🙂

Malzemeler:

2-3 sap pırasa
2-3 adet havuç
zeytinyağı
tuz,şeker

Yapılışı:

Pırasaları blenderdan geçiriyoruz. Aynı şekilde havuçları da… Pırasaları zeytinyağında kavuruyoruz. Ardından havuçları ekliyoruz. Tuz ve 1 adet kesme şekeri de ekleyip biraz daha kavurup 1-2 bardak su ilave ediyoruz. İyice suyunu çekene kadar pişirip üzerine limon sıkarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun!