Yıllardır kızartma olduğu için tercih etmediğim şahane lezzet…

Malzemeler:
3 kabak
1 patates
2 yumurta
dereotu
maydanoz
1 kuru soğan
Aldığı kadar un
tuz,karabiber

Yapılışı:
Kabakları rendeleyip suyunu iyice süzüyoruz. Patatesleri rendeleyip onların da suyunu iyice süzüyoruz. Soğanı rendeleyip gene suyunu süzüp hepsini karıştırıyoruz. Yumurtaları,dereotu,maydanoz,tuz,karabiber ve aldığı kadar unu ( vıcık vıcık olacak katı olmasın) ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kızgın yağda kızartıp afiyetle yiyoruz.
*Karpuzla birlikte harika gidiyor 😉